26 Jahre
21° KMW; Ertrag je Hektar: 35 hl
GÄRUNG: im Stahltank bei ca. 28°, Maischestandzeit: 28 Tage; AUSBAU: 30 Monate in Barriques
„Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Mit feinen Noten nach Nougat und Karamell unterlegtes Beerenkonfit, zart nach Lakritze, feine Röstaromen, dunkle Mineralik. Saftig, gute Komplexität, frischer Säurebogen, gut eingebundene Tannine, feines Brombeerkonfit im Nachhall, bleibt gut haften, gutes Zukunftspotenzial.“ (FALSTAFFGUIDE 2011)
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