- Rebsorte
- Roter Veltliner
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Lage
Zeiselleiten, Fels
tiefgründiger Löss
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 3,0 g/l, halbtrocken
- Säure
- 4,6 g/l
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation
Weinbeschreibung
Strohgelbes, glänzendes Farbbild; im Bukett von Frucht und individueller Würze mit Kräuternoten eingeleitet, zart röstige Ergänzung und Dörrobst, vor allem Feigen und getrocknete Apfelspalten, mit Toasting ergänzt; am Gaumen kommt der Holzeinsatz noch etwas mehr zur Geltung, abermals getrocknete Früchte, auch etwas Ringlotten, Schwarzbrotrinde und dunkle Würze, von trockener Eleganz geprägt, zartherber Nachhall.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Speiseempfehlungen
Passt hervorragend zur Veggie-Küche mit knackigen Salaten.
Glasempfehlung
Wir empfehlen eher größere Gläser zu verwenden.
Sonstiges
Sorte: Roter Veltliner. Die Weißwein Spezialität des Wagrams, eine sehr seltene Sorte, der Vorgänger der GV, eine hellrote Traube die nicht färbend ist und sehr gehaltvollen, authentisch Wein entstehen lässt.
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