- Variety
- Roter Veltliner
- Quality
- Qualitätswein
Vine origins
- Vineyard
Zeiselleiten, Fels
tiefgründiger Löss
Analytical data
- Alcohol
- 13,0% vol
- Sugar
- 3,0 g/l, off-dry
- Acid
- 4,6 g/l
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation
Wine description
Strohgelbes, glänzendes Farbbild; im Bukett von Frucht und individueller Würze mit Kräuternoten eingeleitet, zart röstige Ergänzung und Dörrobst, vor allem Feigen und getrocknete Apfelspalten, mit Toasting ergänzt; am Gaumen kommt der Holzeinsatz noch etwas mehr zur Geltung, abermals getrocknete Früchte, auch etwas Ringlotten, Schwarzbrotrinde und dunkle Würze, von trockener Eleganz geprägt, zartherber Nachhall.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Food pairings
Passt hervorragend zur Veggie-Küche mit knackigen Salaten.
Glass recommendation
Wir empfehlen eher größere Gläser zu verwenden.
Other
Sorte: Roter Veltliner. Die Weißwein Spezialität des Wagrams, eine sehr seltene Sorte, der Vorgänger der GV, eine hellrote Traube die nicht färbend ist und sehr gehaltvollen, authentisch Wein entstehen lässt.
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