- Varieties
- Blend (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot)
- Quality
- Qualitätswein
Vine origins
- Region
Kremstal, Niederösterreich
Analytical data
- Alcohol
- 11,5% vol
- Sugar
- 10,5 g/l, off-dry
- Acid
- 4,9 g/l
Wine description
Frisch-saftig – Rose wie er sein soll. Vom Most der Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauer Zweigelt für den unbeschwerten Genuss vinifiziert.
Vinification
Handlese Mitte September – Mitte Oktober. Ein Teil der Trauben (Cabernet & Merlot) wird gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Vergärung im Edelstahltank und anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe.
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