- Rebsorten
- Cuvée (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot)
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Region
Kremstal, Niederösterreich
Analysedaten
- Alkohol
- 11,5% vol
- Zucker
- 10,5 g/l, halbtrocken
- Säure
- 4,9 g/l
Weinbeschreibung
Frisch-saftig – Rose wie er sein soll. Vom Most der Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauer Zweigelt für den unbeschwerten Genuss vinifiziert.
Kellertechnik
Handlese Mitte September – Mitte Oktober. Ein Teil der Trauben (Cabernet & Merlot) wird gerebelt und für 10 – 12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Vergärung im Edelstahltank und anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe.
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