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Wagram DAC Ried Brunnthal Wagramer Selektion 2021

Wagram, Österreich
Wagram DAC Ried Brunnthal Wagramer Selektion
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Wagram

Vine origins

  • Vineyard

    Ried Brunnthal, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
13,0% vol
Sugar
1,8 g/l, dry
Acid
5,8 g/l

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation

Wine description

Strohgelber Glanz, noch zarter Kohlensäurerand; grüne Nuss, Kräuternoten, feine Würze und Fruchtmomente mit Grapefruit sowie Kernobst prägen das Bukett; saftiger Einstieg am Gaumen, wobei noch zarte Kohlensäure mitspielt, gleichzeitig anregend und harmonisch, dabei mit wohldosierter Kraft ausgestattet, bringt aber auch balancierte Säure mit, noch deutlich jugendlich veranlagt, doch mit spürbaren Ressourcen ausgestattet.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; Erfahrungsgemäß erreicht der Wein nach 2 Jahren seinen Genusshöhepunkt, der dann je nach Lagertemperatur (ideal 10-15°) mehrere Jahre anhält.

Food pairings

Passt zu kräftigen und würzigen Speisen, wie Tafelspitz oder Pilzgerichten.

Glass recommendation

Wir empfehlen ein Weißweinglas zu verwenden.

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