- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Wagram
Standort der Weingärten
- Lage
Ried Brunnthal, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,8 g/l, trocken
- Säure
- 5,8 g/l
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation
Weinbeschreibung
Strohgelber Glanz, noch zarter Kohlensäurerand; grüne Nuss, Kräuternoten, feine Würze und Fruchtmomente mit Grapefruit sowie Kernobst prägen das Bukett; saftiger Einstieg am Gaumen, wobei noch zarte Kohlensäure mitspielt, gleichzeitig anregend und harmonisch, dabei mit wohldosierter Kraft ausgestattet, bringt aber auch balancierte Säure mit, noch deutlich jugendlich veranlagt, doch mit spürbaren Ressourcen ausgestattet.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; Erfahrungsgemäß erreicht der Wein nach 2 Jahren seinen Genusshöhepunkt, der dann je nach Lagertemperatur (ideal 10-15°) mehrere Jahre anhält.
Speiseempfehlungen
Passt zu kräftigen und würzigen Speisen, wie Tafelspitz oder Pilzgerichten.
Glasempfehlung
Wir empfehlen ein Weißweinglas zu verwenden.
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