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Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO 2017

Wagram, Österreich
Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO
Variety
Zweigelt
Quality
Qualitätswein

1 Awards

7/2020
2020
4

Vine origins

  • Vineyard

    Dorner, Fels am Wagram

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
13,0% vol
Sugar
2,7 g/l, dry
Acid
4,5 g/l

Harvest

2017

Vinification

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: 18 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toasted; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Wine description

Tiefer dunkler Duft nach schwarzen Waldbeeren und Weichseln, ganz zart röstig, etwas Bitterschokolade, am Gaumen kraftvoll und vollmundig, ein dunkler Beeren-Mix, viel schwarze Kirschen und Holunderbeeren, braucht etwas Zeit und Luft, am besten dekantieren. Gut strukturiert mit noch deutlich kraftvollen Tanninen, die sich noch einbinden werden, ein wenig samtig, gewisse Eleganz, ist im recht langen Abgang frisch, saftig und wieder recht fruchtbetont. Hat Lagerpotential für einige Jahre.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 20 °C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Food pairings

Begleitet würzige Fleischgerichte, wie Steak oder Fleisch vom Grill.

Glass recommendation

Gönnen Sie dem Wein – und sich - ein größeres (Burgunder) Glas.

Other

Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

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