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Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO 2017

Wagram, Österreich
Barrique #5 Blauer Zweigelt BIO
Rebsorte
Zweigelt
Qualität
Qualitätswein
Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels am Wagram

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zucker
2,7 g/l, trocken
Säure
4,5 g/l

Ernte

Oktober 2017

Kellertechnik

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: 18 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toasted; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Betörender dunkelbeeriger Duft, ganz zart röstig, etwas Bitterschokolade, auch am Gaumen ein dunkler Beeren-Mix, viel schwarze Kirschen, Weichseln und Holunderbeeren, braucht etwas Zeit und Luft im Glas - oder besser, lassen Sie ihn einige Zeit in einer Karaffe atmen. Gut strukturiert mit kraftvollen Tanninen, seidig und ein wenig samtig, bereits gut integriert, zeigt Schmelz und gewisse Eleganz, ist im recht langen Abgang frisch, saftig und wieder recht fruchtbetont. Einige Monate im Keller tun diesem Wein sicher noch gut. Ein Tipp:. Hat Lagerpotential für einige Jahre.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 20 °C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Speiseempfehlungen

Begleitet kraftvolle Fleischgerichte, Steak und würziges Fleisch vom Grill.

Glasempfehlung

Gönnen Sie dem Wein – und sich - ein größeres (Burgunder) Glas.

Sonstiges

Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

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