en

Grüner Veltliner Alte Reben BIO 2018

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner Alte Reben BIO
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Qualitätswein

Vine origins

  • Vineyard

    Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
13,0% vol
Sugar
3,4 g/l, dry
Acid
4,3 g/l

Age of vines

Aus 30 jährigen Reben

Harvest

Oktober 2018

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: August 2019; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Wine description

Sehr aromatisch im Duft nach Grapefruit und "tropischen" gelben Fruchtaromen, Zuckermelone, Ananas und etwas Steinobst, sowie würzige frische Kräuter, im Hintergrund ein wenig erdig-mineralisch. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, schmelzig, fast cremig, dabei aber recht lebendig, sehr gut balanciert, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel, saftige Frucht und im Finish dann zart mineralisch-würzig, sowie sehr lang im Nachhall. Darf ruhig noch einige Monate lagern

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; Reifepotential: 2019 - 2024

Food pairings

Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz & Co.

Glass recommendation

Weißweinglas

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.