de

Grüner Veltliner Alte Reben BIO 2018

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner Alte Reben BIO
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zucker
3,4 g/l, trocken
Säure
4,3 g/l

Alter der Rebstöcke

Aus 30 jährigen Reben

Ernte

Oktober 2018

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: August 2019; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Sehr aromatisch im Duft nach Grapefruit und "tropischen" gelben Fruchtaromen, Zuckermelone, Ananas und etwas Steinobst, sowie würzige frische Kräuter, im Hintergrund ein wenig erdig-mineralisch. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, schmelzig, fast cremig, dabei aber recht lebendig, sehr gut balanciert, mit animierendem Frucht-Säure-Spiel, saftige Frucht und im Finish dann zart mineralisch-würzig, sowie sehr lang im Nachhall. Darf ruhig noch einige Monate lagern

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 °C; Reifepotential: 2019 - 2024

Speiseempfehlungen

Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz & Co.

Glasempfehlung

Weißweinglas

Über unserwein.at

Dein persönlicher Weinbegleiter.

unserwein.at ist dein Weinkeller und virtueller Weinratgeber, dein Notizheft und Wissensvorsprung. Schau rein, verwalte deine Weine und Verkostungsnotizen. Finde außerdem aktuelle, vollständige Informationen - absolut unabhängig und aus erster Hand.