Urbanihof Paschinger Riesling 2010

Vine origins

• Mitterweg, Fels

  tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol

13,0% vol

Sugar

3,1 g/l, dry

Acid

7,9 g/l

Harvest

Oktober 2010

Vinification

kalttemperierte Fermentation (20 Grad C); Abfüllung: Mai 2011

Wine description

feiner Riesling-Duft, opulent in der Struktur, ausgeprägte Extraktdichte, Trinkspaß pur

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Food pairings

Allrounder, Salate, helles Fleisch, appetitanregend, deftige Gerichte

Glass recommendation

Junges Weißweinglas

Other

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