- Variety
- Chardonnay
- Quality
- Qualitätswein
Vine origins
- City
Fels am Wagram, Wagram
Analytical data
- Alcohol
- 12,0% vol
- Sugar
- 10,1 g/l, off-dry
- Acid
- 5,0 g/l
Harvest
Oktober 2015
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: Juni 2016; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Wine description
Ein reifer Chardonnay mit einem intensiven Fruchtaroma nach reifer Ananas, gut eingebundenes Holz. Sieben Monate im kleinen Barriquefaß ausgebaut. Ansprechende Säure, ein hervorragendes Zusammenspiel mit der Extrakt Süße und erkennbaren Restzuckergehalt.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Food pairings
Feiner, universell einsetzbarer Speisenbegleiter.
Glass recommendation
Junges Weißweinglas
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