Urbanihof Paschinger Cuvée Wagram 2014

Analytical data

Alcohol

12,5% vol

Sugar

1,3 g/l, dry

Acid

6,1 %o g/l

Growing

Boden: tiefgründiger Lößboden

Harvest

Oktober 2014

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2015; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Wine description

Einen charmanter Allrounder, könnte man diesen Wein nennen. Passt mit seinen neutralen Aromen fast zu allen Speisen, nicht zu kräftig, nicht zu säurebetont, zart schmelzig mit feinem Löss-Touch im Hintergrund, trocken, saftig, mit gutem Nachhall, sehr gelungen. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Food pairings

Guter universeller Speisenbegleiter.

Glass recommendation

Weißweinglas