Wellanschitz SAM 2011

5 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Weingebirge, Neckenmarkt

  Zweigelt und Syrah stammen von den steilen Südhängen des Neckenmarkter Weingebirges, direkt an Ungarn grenzend. Sehr karger Glimmerschiefer- und Granitgneisboden, Phyllit, sandiger Lehm, mittlerer Kalkgehalt, hohe Wasserdurchlässigkeit. Seehöhe: 320-400 Meter.
• Vineyard

  Raga, Raiding

  Merlot kommt vom Raidinger Raga; eine südostexponierte Großlage im Süden des Mittelburgenlandes. Schwerer, dichter Lehm-Tonboden mit hohem Kalkgehalt, sehr gute Wasserspeicherkapazität. Seehöhe: 250 Meter.

Analytical data

Alcohol

14,0% vol

Sugar level

dry

Age of vines

(Mittelwert) Zweigelt: 40 Jahre; Merlot: 15 Jahre; Syrah: 10 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

Zweigelt: 20. September 2011, Merlot: 12. Oktober 2011, Syrah: 19. Oktober 2011; Handernte mit 15 kg Kisten; Ertrag: 40 hl/ha

Vinification

Händische Sortierung vor Verarbeitung, spontane Gärung im 6000 lt. Holzgärständer, anschließend spontaner biologischer Säureabbau, 14-tägige Maischestandzeit, geringe Schwefelung, Zirkulation des Mostes auf Maischekuchen, Batonnage (Hefelagerung) bis kurz vor Abfüllung, Cuvéetierung im Winter 2012. Ausbau: kleines Holzfass (60 % neu) für 13 Monate.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16-18 °C; Lagerfähigkeit: bis 2022 bei optimaler Lagerung (10 – 15 °C, Luftfeuchtigkeit: 70 %)

Other

Jahrgang: das zuerst schwierige Weinjahr 2011 wandelte sich im Laufe des warmen, trockenen Herbstes zu einem der hervorragendsten Jahre der letzten Dekade. Spätfrostschäden in den tieferen, flachen Lagen sorgten zu Jahresbeginn für Flächeneinbußen. Mitte des Sommers gab es zudem Hagel in manchen Teilen der Weingärten in Neckenmarkt. Diese Schäden konnten jedoch durch den gesunden Wuchs in der darauf folgenden Zeit und durch entsprechende Handarbeit kompensiert werden. Die warmen Temperaturen des Sommers hielten bis zur späten Lese durch. Es war der wärmste September seit 50 Jahren und sogar der Oktober war außergewöhnlich warm und sonnig. Die Weine des Jahrgangs 2011 zeigen sich sehr fruchtig, reif, mit stoffigem Kern, Tiefgang, Ausdauer und garantieren ein großes Lagerpotential.

1 Links

• Datenblatt: sam 2011.pdf