- Varieties
- Blend (Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Welschriesling)
- Quality
- Qualitätswein
Analytical data
- Alcohol
- 12,0% vol
- Sugar
- 6,1 g/l, dry
- Acid
- 5,8 g/l
Growing
Boden: tiefgründiger Lößboden
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Wine description
Dezent und (noch) zurückhaltend im Duft nach gelben Früchten, zart floral und erst mit Luft im Glas zarte exotische Aromen nach Ananas und Passionsfrucht. Auch am Gaumen recht dezent und feingliedrig. Passt mit seinen neutralen Aromen perfekt zu gekochtem Fisch, wie Forelle "blau" oder Waller im Sud - nicht zu kräftig, nicht zu säurebetont, zart cremig-schmelzig mit feinem Löss-Touch im Hintergrund, trocken, saftig, mit gutem Nachhall, sehr gelungen. Charmanter Allrounder.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Food pairings
Guter universeller Speisenbegleiter.
Glass recommendation
Weißweinglas
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