- Variety
- Chardonnay
- Quality
- Qualitätswein
Vine origins
- City
Fels am Wagram, Wagram
Analytical data
- Alcohol
- 13,0% vol
- Sugar
- 8,6 g/l, off-dry
- Acid
- 3,8 g/l
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Wine description
Strohgelb mit einem Hauch von Goldreflexen; in der Nase wohlige, saubere Holznoten mit Biskuit und Waffeln, hell gerösteten Haselnüssen und Dörrobstelementen; am Gaumen cremig-weicher Einstieg, gefördert durch den halbtrockenen Ausbau, rund, nobel und elegant, für einen 2019er schon in perfekter Position für Foodpairing geparkt, hinterlässt mit Feigen und weiteren Trockenfruchtaromen sowie hellröstiger Intensität einen vielversprechenden Ausblick auf die Zukunft.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 Grad C; Lagerpotential
Food pairings
Perfekt zum Backhenderl mit Erdäpfel-Vorgerlsalat.
Glass recommendation
Weißweinglas
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