Wellanschitz Blaufränkisch Altes Weingebirge 2013
Burgenland, Österreich
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Qualitätswein
3 Auszeichnungen
11/2015
A la Carte
Wein-Führer 2016
Kräftige Farbe, intensive Frucht, Cassis, Brombeere, leicht würzig, am Gaumen dichter, straffer Wein, fester Tanninkern und gute Länge, guter Sortencharakter.
07/2015
Falstaff
Wein Guide 2015/2016
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Holzwürze, zart nach Lakritze, florale Nuancen. Mittlerer Körper, rotbeeriges Konfit, dezente Tannine, ausgewogen, ein vielseitiger, bereits zugänglicher Speisenbegleiter.
Standort der Weingärten
Lage
Altes Weingebirge, Unterpetersdorf
Seehöhe: 250 Meter; Boden: tiefgründiger, schwerer Lehmboden mit hohem Kalkgehalt und hoher Wasserspeicherkraft, zum Teil Schotter und Quarz. Diese Lage befindet sich in Unterpetersdorf, einem Nachbarort. Ein leicht geschwungener Hang und ein darauf folgendes Hochplateau bilden das Alte Weingebirge. Wie bereits der Name verrät wird auf dieser Lage Wein schon seit einigen Jahrhunderten kultiviert. Es sind schwere Lehmböden, mit hohem Kalkanteil, geringem Steinanteil und einer optimalen Wasserspeicherkapazität. Die Weine sind warmherzig, sie zeigen reife Kirsch- und Beerenfrucht, ätherische Nuancen, Kräuterwürze und Schmelz.
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
Alter der Rebstöcke
10 - 60 Jahre
Weinbau
Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.
Ernte
30. September 2013, 40 hl / ha
Kellertechnik
Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung,
18 tägige Spontangärung im Edelstahl, pneumatisches
Unterstoßen des Maischekuchens, anschließend biologischer
Säureabbau, Reifung in gebrauchten 500lt. Fässern.
Weinbeschreibung
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. Reife Zwetschke, ein
Hauch von Lakritze, süße Kirsche, florale Nuancen, mittlerer
Körper, rotbeeriges Konfit, dezente Tannine, ausgewogen, frisch
strukturiert, vielseitig.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 16-18 °C, Trinkreife: 2016 - 2024+
Speiseempfehlungen
Geschmortes Lamm in Rotweinzwiebeln.
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