Hans Igler Cabernet Sauvignon Ried Kart 2008

Verschlossene, noch leicht von Holz dominierte, feine Beerennase mit pflanzlichen, mineralischen und stark kräuterigen Tönen. Auch am Gaumen sehr fein und geschliffen, geradlinige, eingemachte Johannisbeerfrucht, wiederum zart kräuterig und dazu mineralisch, dazu leicht erdige Noten und zart holzwürzige Komponenten, passende, noch etwas vordergründige Tannine, hat gewissen Zug und Substanz, zeigt Herkunft, gewinnt mit Luft, wird tiefer und gleichzeitig eleganter, sehr guter Abgang. Braucht Zeit.

Ziemlich herbe, säuerliche schwarzbeerige Nase mit etwas roten Beeren, Kirschen und kräuterig-pflanzlichen Noten. Kühl und straff im Mund, geschliffene, noch ziemlich verschlossen wirkende Frucht mit zart schokoladig-holzigen Noten, recht feines, jugendliches Tannin, erdige Töne, zarter Säurebiss, im Hintergrund Mineralik, gute Nachhaltigkeit, sehr guter, kühler Abgang.