10-20 Jahre
KMW: 20°; Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C, Maischestandzeit 10 Tage; Ausbau: 12 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in Barriques
„Dieser Blaufränkisch präsentiert sich dunkelrubinrot mit einer fruchtig-würzigen Brombeernase, die sich am Gaumen fortsetzt. Schöne Frucht und Würze am Gaumen, elegante Tannine, die sich sehr gut einfügen, ergeben einen typischen Blaufränkisch mit langanhaltendem Abgang.“
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