- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Qualitätswein
3 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Satz, Mittelburgenland
(= altes Weingebirge) - Lage
Fabian, Mittelburgenland
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zucker
- 1,0 g/l, trocken
- Säure
- 6,1 % g/l
Alter der Rebstöcke
29 Jahre
Ernte
KMW: 21,5°; Ertrag je Hektar: 35 hl
Kellertechnik
Gärung: Stempeltank bei ca. 26° C; Maischestandzeit: 21 Tage; Ausbau: 30 Monate in neuen Barriquefässern
Weinbeschreibung
Grafit und Schieferstein in der Nase; dann kommt eine Ladung dunkle Beeren und samtige Frucht dazu, voll ausgereift, mit enormer Frische und perfekter Definition. Groß.
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