- Rebsorte
- Blauburger
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Lage
Floss, Wagram
tiefgründiger Löss
Analysedaten
- Zuckergrad
- trocken
Weinbeschreibung
Dunkles Rot, extraktreich, kräftige Struktur, betonte Tanninstruktur.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 17° C; Wenn es sich einrichten lässt, öffnen Sie die Flasche früher, dekantieren Sie ca. 3 Stunden vorher, oder verwenden Sie ein Venturi-System zum unmittelbaren Ausschenken. Mit etwas Luft gewinnt dieser Wein enorm an Trinkspaß. Während der Reifung kann sich Weinstein bilden (langsam ausschenken).
Speiseempfehlungen
Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, italienische Gerichte, Käse mit dezentem Geschmack.
Glasempfehlung
Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas
Sonstiges
Blauburger, eine österreichische Neuzüchtung der HBLA Klosterneuburg.
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