- Rebsorte
- Gelber Muskateller
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Einzellage
Ried Brunnthal, Wagram
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 12,0% vol
- Zucker
- 2,1 g/l, trocken
- Säure
- 6,5 g/l
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Önologe: Andreas Greil – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Helles, frisches, jugendliches Farbbild mit zartem Grünschimmer;fein und elegant im Bukett, vor allem von floralen Aromen geprägt, ein Hauch von Muskatwürze durchdringt das blumige und später auch fruchtig angereicherte Duftbild, Zitrus und Limette, dazu etwas grüner Apfel (Granny Smith); am Gaumen von eleganter, trockener Präsenz, mit feinziselierter Säure unterlegt, dezent und fein auch die Muskataromatik, zeigt sich auf unkomplizierte und doch niveauvolle Weise als sommer- und terrassentaugliches Sortenexempel.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken
Speiseempfehlungen
Ein wunderbarer Aperitif - passt auch gut zu kalten Fischvariationen, wie Ceviche oder Sushi.
Glasempfehlung
Weißweinglas
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