Urbanihof Paschinger Wagram DAC Fels Grüner Veltliner Classic Bio 2021
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Qualitätswein
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,8 g/l, trocken
- Säure
- 5,4 g/l
Weinbau
Boden: tiefgründiger Lößboden
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation
Weinbeschreibung
Helles Strohgelb; in der Nase dominieren Würzefaktoren vor Kräuternoten und einprägsamer Frucht, eigenständig konzipiert; am Gaumen von medizinalen Kräuternoten eingeleitet, mit saftiger Säure ausgestattet, etwas Weinraute und Salbei, Zitronenthymian und Grapefruit, feinherb und zugleich etwas fruchtsüß im Abgang.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Speiseempfehlungen
Recht universeller Speisenbegleiter. Perfekt zum Wiener Schnitzel oder Backhenderl.
Glasempfehlung
Wir empfehlen ein Weißweinglas zu verwenden.
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