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Kremstal DAC Riesling Senftenberger "Steilheit" 2019

Kremstal DAC, Österreich
Kremstal DAC Riesling Senftenberger "Steilheit"
Rebsorte
Riesling
Qualität
Kremstal DAC

1 Auszeichnungen

7/2020
Weinguide 2020/21
91
91 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Steilheit, Senftenberg

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zucker
3,6 g/l, trocken
Säure
7,7 g/l

Weinbeschreibung

Schöner Duft nach Marille und Pfirsich, am Gaumen schöne Balance zwischen Frucht und mineralischer Säure die dem Wein Eigenständigkeit und Profil bis in den animierenden Abgang gibt.

Kellertechnik

Handlese Anfang Oktober – Anfang November,die Trauben werden Ganztraubengepresst um die präzise Rieslingfrucht zu fördern. Vergärung im Edelstahl, anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe im Großen Holzfass & Edelstahl.

Sonstiges

Geschmacksrichtung des Weines: Weingartenpfirsich, Marille

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