Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Kernobstnoten, blumig, Kräuteraromatik. Komplex, saftig, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall.
Kühl servieren (9-11° C).
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, gut passend zu typisch österreichischer Hausmannskost: Schweinsbraten mit Knödeln, Wiener Schnitzel, Backhenderl.
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