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Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Rosengarten 2018

Traisental DAC, Österreich
Traisental DAC Grüner Veltliner Ried Rosengarten
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Traisental DAC

3 Auszeichnungen

5/2019
2019
4
Gold
5/2019
2019
90
90 Punkte
4/2019
Traisental DAC Cup 2019
90
90 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Rosengarten, Wagram ob der Traisen

    Die südostseitig geneigte Lage bietet das ideale Terroir für dichte und fruchtige Grüne Veltliner. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 230 - 280m und sind geprägt vom tiefgründigem Löss, wobei die obersten Partien häufig verlehmt sind - im Oberboden findet man den durchwurzelten Lösslehm, darunter, bis in eine Tiefe von über 5m, kalkhaltigen, glimmerigen Löss.

Analysedaten

Alkohol
12,5% vol
Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Kernobstnoten, blumig, Kräuteraromatik. Komplex, saftig, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall.

Trinkempfehlungen

Kühl servieren (9-11° C).

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, gut passend zu typisch österreichischer Hausmannskost: Schweinsbraten mit Knödeln, Wiener Schnitzel, Backhenderl.

1 Links

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