Jalits Zweigelt 2013

4 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Hummergraben, Südburgenland

  eisenhältige Lehmböden
• Vineyard

  Vollwind, Südburgenland

  eisenhältige Lehmböden

Analytical data

Alcohol

13,5% vol

Sugar

1,0 g/l, dry

Acid

5,5 g/l

Age of vines

10 bis 15 Jahre

Harvest

18. September / 50 hl pro ha

Vinification

Gärung/Ausbau: Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass; Abfüllung: Februar 2014

Wine description

Einladender zart mineralisch-würziger Duft nach dunklen Beeren, Weichseln und Kirschen. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, mittelkräftiger bis kräftiger Körper mit feingliedriger Struktur, animierendem Spiel, gut eingebundenen Tanninen und guter Länge.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16 - 18°

Food pairings

Passt gut zu mediterraner Küche.