- Rebsorte
- Zweigelt
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2014-2024
4 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Hummergraben, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden - Lage
Vollwind, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zucker
- 1,0 g/l, trocken
- Säure
- 5,5 g/l
Alter der Rebstöcke
10 bis 15 Jahre
Ernte
18. September / 50 hl pro ha
Kellertechnik
Gärung/Ausbau: Maischegärung im Stahltank, Pressung nach zehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, neun Monate im großen Holzfass; Abfüllung: Februar 2014
Weinbeschreibung
Einladender zart mineralisch-würziger Duft nach dunklen Beeren, Weichseln und Kirschen. Am Gaumen saftige Kirschfrucht, mittelkräftiger bis kräftiger Körper mit feingliedriger Struktur, animierendem Spiel, gut eingebundenen Tanninen und guter Länge.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 16 - 18°
Speiseempfehlungen
Passt gut zu mediterraner Küche.
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