21.10.2013
gelagert im Edelstahltank; abgefüllt am 24.01.2014
Vielfältiger Duft würzig balsamisch und fruchtbetont nach reifer Mirabelle, exotischen Früchten mit cremiger Textur. Sehr weich und zart in der Nase. Klare Säurestruktur, frisch mineralisch mit lange anhaltendem Finish. Sehr überzeugend die Vielfalt an Aromatik, Veränderbarkeit im Glas und Komplexität im Mund.
Weißes Fleisch, Fisch, Geflügel, Salate, kalte Jause, gemütlich zu zweit.
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