- Variety
- Malvasier
- Quality
- Qualitätswein
- Drink
- 2013-2015
Vine origins
- Vineyard
Dorner, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analytical data
- Alcohol
- 12,5% vol
- Sugar
- 5,2 g/l, dry
- Acid
- 5,7 %o g/l
Harvest
September 2012
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: März 2013; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Wine description
Floral im Duft nach Wiesen-Blüten, Zitrusfrüchten und weissen Fruchtaromen, am Gaumen sehr saftig und frisch, leicht, knackig balanciert, animierend, zart würzig und süffig, unkomplizierter Trinkspass. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken
Food pairings
Vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter, auch zu kräftig gewürzten Speisen und Saucen.
Glass recommendation
Weißweinglas
Other
Malvasier oder Frühroter Veltliner, eine alte österreichische Sorte,kommt in den Heldenepen der Awaren (um 900) das erste Mal vor und war damals der indogermanische Name für Weinberge.
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