- Variety
- Sämling 88
- Quality
- Qualitätswein
Analytical data
- Alcohol
- 8,0% vol
- Sugar
- 107,0 g/l, sweet
- Acid
- 6,4 g/l
Vinification
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Wine description
Helles leuchtendes Gelbgold mit silbrigen Reflexen; vielfältigfröhlicher Aromenreigen nach weißen Blüten, Zitronensoda und jungen Nektarinen, fein-exotische Anklänge nach Papaya und Passionsfrucht begegnen Marillenschaum und einer feinen darüberliegenden hellen Würze; wohltuende Frische und die lebendig-angenehme Säurestruktur passen perfekt zur harmonischen Fruchtigkeit.
Drink recommendations
Trinktemperatur: 10-12°
Food pairings
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn, Eissorbets, hellen Biskuithappen.
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