- Rebsorte
- Sämling 88
- Qualität
- Qualitätswein
Analysedaten
- Alkohol
- 8,0% vol
- Zucker
- 107,0 g/l, süß
- Säure
- 6,4 g/l
Kellertechnik
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Weinbeschreibung
Helles leuchtendes Gelbgold mit silbrigen Reflexen; vielfältigfröhlicher Aromenreigen nach weißen Blüten, Zitronensoda und jungen Nektarinen, fein-exotische Anklänge nach Papaya und Passionsfrucht begegnen Marillenschaum und einer feinen darüberliegenden hellen Würze; wohltuende Frische und die lebendig-angenehme Säurestruktur passen perfekt zur harmonischen Fruchtigkeit.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 10-12°
Speiseempfehlungen
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Auflauf, Strudel, Kaiserschmarrn, Eissorbets, hellen Biskuithappen.
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