Brindlmayer Grüner Veltliner Novemberlese 2010

1 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Lage

  Sonnleiten, Traisental

  Herkunft: Wagram ob der Traisen (Niederösterreich); Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen in Wagram ob der Traisen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern. Der Großteil des Leseguts stammt aus der Riede Sonnleiten. Hier sorgen südostseitig geneigte Hanglagen und tiefgründiger Lössboden für beste Reifegradationen.

Analysedaten

Alkohol

12,5% vol

Zucker

9,3 g/l, halbtrocken

Säure

6,1 g/l

Alter der Rebstöcke

zum Teil über 30 Jahre

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Helles Gelb, sehr blumiges und fruchtbetontes Bukett, elegant und harmonisch, ausgewogene Zucker-Säure-Harmonie, angenehm frischer Abgang.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (10-12° C)

Speiseempfehlungen

Ideal zu Gänseleber. Erste Wahl zu milden Käsesorten und Desserts.

1 Links

• Datenblatt: gruener veltliner novemberlese 2010.pdf