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Neusiedlersee DAC Reserve Trockenbeerenauslese Welschriesling Ried Domkapitel 2021

Burgenland, Österreich
Rebsorte
Welschriesling
Qualität
Prädikatswein

Standort der Weingärten

  • Region

    Neusiedlersee

Analysedaten

Alkohol
8,0% vol
Zucker
278,4 g/l, süß
Säure
8,1 g/l

Kellertechnik

22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert.

Weinbeschreibung

Leuchtendes Goldgelb; Eintauchen in zarte Würzigkeit, reife grüne Apfelfrucht, frische Exotik mit reifer Papaya, Passionsfrucht und ein Hauch Limettenblätter, Zitruszesten und Dotterblumen, ungemein vielschichtiges Aromenspiel; unbeschwertes Eintauchen in mandarinige Säure, animierend und mit definierter Struktur, eine frische, exotische Fruchtfülle mit wahrlich schönem Trinkfluss.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 10 - 12°

Speiseempfehlungen

Fruchtige Dessert, verschiedenste Petit Fours, Creme Brulee, Blauschimmelkäse/ gehaltvolle Käse

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