- Rebsorte
- Muskat Ottonel
- Qualität
- Prädikatswein
Standort der Weingärten
- Region
Neusiedlersee
Analysedaten
- Alkohol
- 8,0% vol
- Zucker
- 307,9 g/l, süß
- Säure
- 8,1 g/l
Kellertechnik
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Weinbeschreibung
Glänzendes Gelbgold; intensiv duftend nach Staubzucker und Zitronengelee, ein wenig Biskuit, die Aromen von gelben Tropenfrüchten und reifer Zuckermelone sowie weißblütige Nuancen mögen nur annähernd an die Vielschichtigkeit der Aromen herankommen; seidig- balanciertes Säurespiel, die zarten Anklänge von Mangomus, Pfirsichspalten und Mandarinenzesten begleiten in den nicht enden wollenden Abgang.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 10-12°
Speiseempfehlungen
Fruchtige Dessert, verschiedenste Petit Fours, Creme Brulee, Gänselebervariationen und gereifter Käse.
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