24 Jahre
KMW: 20,5°; Ertrag je Hektar: 35 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 12 Tage, anschließend biologischer Säureabbau; Ausbau: 15 Monate in Barrique
Röstige helle Beerennase und Weichsel. Würziger Körper mit einem harmonischen Frucht-Säurespiel. Langanhaltender, feiner Abgang.
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