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Grüner Veltliner Ried Hollenburger Kogl 2016

Niederösterreich, Österreich
Grüner Veltliner Ried Hollenburger Kogl
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Qualitätswein

3 Auszeichnungen

10/2017
Wein-Führer 2018
91
91 Punkte
5/2017
2017
87
87 Punkte
4/2017
Magazin 2/2017
89
89 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Hollenburger Kogl, Hollenburg

    Eine Südhanglage mit Lössboden im Oberboden und Konglomeratgestein im Unterboden führt zu Weinen mit ausgeprägter Mineralik.

Analysedaten

Alkohol
12,5% vol
Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Mittleres Gelbgrün, reife und pfeffrige Noten im Duft, am Gaumen sehr dicht und mineralisch, pikante Säure.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (9-11° C)

Speiseempfehlungen

idealer Begleiter zur Brettljause, zu Karpfen, leichten Sommersalaten, mild-würzigem Schafkäse und pikantem Ziegenkäse

Weinbau

Riede: Hollenburger Kogl. Eine Südhanglage mit Lössboden im Oberboden und Konglomeratgestein im Unterboden führt zu Weinen mit ausgeprägter Mineralik.

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