- Rebsorte
- Merlot
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Lage
Hammer, Fels
Löss-Lehmboden
Analysedaten
- Alkohol
- 12,0% vol
- Zucker
- 1,6 g/l, trocken
- Säure
- 4,9 g/l
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: April 2019; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Einladend duftig und zart würzig, nach roten Ribiseln, Herz-Kirschen und feiner Kräuterwürze, erinnert ein wenig an einen Spätsommer in der Provence. Auch am Gaumen saftige rotbeerige Frucht, wieder zart würzig, mittelkräftige Statur, frisch-saftig und knackig mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel und saftigem Nachhall.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken
Speiseempfehlungen
Für das Sommerfest auf der Terrasse, zu gegrillten Gemüsen oder zum Burger.
Glasempfehlung
Weißweinglas
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