- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Mittelburgenland DAC Reserve
- Trinkreife
- 2013-2020
3 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Altes Weingebirge, Mittelburgenland
schwerer Lehmboden - Lage
Hochäcker, Mittelburgenland
schwerer Lehmboden
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zucker
- 1,3 g/l, trocken
- Säure
- 5,9 g/l
Alter der Rebstöcke
ca. 35 jährige Rebstöcke
Ernte
Oktober 2011
Kellertechnik
Vergoren im Holzgärständer, im Barrique ausgebaut; abgefüllt am 31.05.2013
Weinbeschreibung
Tiefes Rubin. Dezente Nase mit rauchigem Beerenaroma. Eleganter Körper. Struktur und Tannin für die Zukunft.
Trinkempfehlungen
Temperatur: 18 – 20 °C
Speiseempfehlungen
dunkles Fleisch (Steaks), Folienkartoffel, Lamm, geschmorte Ente
Sonstiges
Kommentar von Daniel Bauer: "Kompaktheit und Dichte vereint mit filigraner Finesse und Mineralik ergeben einen unvergesslichen Blaufränker in Reinkultur.“
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