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Vulcano 2015

Burgenland, Österreich
Vulcano
Rebsorten
Cuvée (50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon)
Qualität
Qualitätswein

1 Auszeichnungen

11/2017
Rotwein Guide 2018
91
91 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Altes Weingebirge, Mittelburgenland

    Süd-West-Lage, mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, an den Hängen leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife
  • Lage

    Kart, Mittelburgenland

    mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, geringer Schotteranteil, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
5,8 g/l

Alter der Rebstöcke

19-34 Jahre

Ernte

21° KMW; Ertrag je Hektar: 35 hl

Kellertechnik

Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert; Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau; Ausbau: 15 Monate Barrique (davon 30% neues Holz)

Weinbeschreibung

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Edelholz, Nuancen von Lakritze und Cassis, etwas Orangenzesten. Straff, dunkle Kirschen, integrierte Tannine, minearlischer Touch, frischer Säurebogen, feinwürziger Abgang.

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