Wellanschitz Blaufränkisch WELL 2012

5 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Gfanger, Horitschon

  Die niedriggelegene Flachlage ist mit den ältesten Reben der Familie bestockt. Nur solch alte Reben wurzeln tief genug durch den dichten Boden, um an wichtige Mineralien- und Wasserspeicher zu gelangen. Gemeinsam mit dem kühlen Lokalklima entstehen dadurch opulente Weine mit klarer Boden- und Klimacharakteristik. Boden: sehr schwerer, dichter Ton-Lehmboden mit hohem Kalkgehalt, mittlerem Eisengehalt und guter Wasserspeicherkapazität, beinahe steinfrei. Seehöhe: 200 Meter.

Analytical data

Alcohol

14,0% vol

Sugar level

dry

Age of vines

durchschnittlich 55 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, minimaler Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

20. Oktober 2011; Ertrag: 32 hl/ha; Handernte mit 15 kg Kisten

Vinification

Händische Sortierung vor Verarbeitung, spontane Gärung im Holzgärständer, 14-tägige Maischestandzeit, geringe Schwefelung, Unterstoßen des Maischekuchens durch Luftumwälzung und Rundpumpen, spontaner biologischer Säureabbau im Frühjahr 2013, Batonnage (Hefelagerung) bis kurz vor Abfüllung. Ausbau: kleines Holzfass (50 % gebraucht)

Wine description

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, einladendes, dunkles Waldbeerkonfit, etwas Lakritze, mit reifer Zwetschkenfrucht unterlegte Kräuterwürze. Saftige, süße Kirschfrucht, perfekt integrierte Tannine, frisch und anhaltend, rotbeerig im Abgang, Orangenzesten im Rückgeschmack, sehr lang anhaltend.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16-18 °C; Lagerfähigkeit: bis 2025 bei optimaler Lagerung (10–15 °C, Luftfeuchtigkeit: 70 %)