- Variety
- Riesling
- Quality
- Kremstal DAC
1 Awards
Vine origins
- Vineyard
Steilheit, Senftenberg
Analytical data
- Alcohol
- 12,5% vol
- Sugar
- 3,4 g/l, dry
- Acid
- 7,0 g/l
Wine description
Schöner Duft nach Marille und Pfirsich. Am Gaumen feine Balance zwischen Frucht und mineralischer Säure, die dem Wein Eigenständigkeit und Profil bis in den animierenden Abgang gibt. Selektiert und geerntet aus den Steillagen Senftenbergs.
Vinification
Handlese Anfang Oktober – Anfang November,die Trauben werden Ganztraubengepresst um die präzise Rieslingfrucht zu fördern. Vergärung im Edelstahl, anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe im Großen Holzfass & Edelstahl.
Other
Geschmacksrichtung des Weines: Weingartenpfirsich, Marille
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