Wellanschitz Fraternitas 2013

4 Awards

Vine origins

• City

  Neckenmarkt, Mittelburgenland

  Eine Bodenmischung des gesamten Mittelburgenlandes. Schwerer Lehmboden, lehmiger Sand, eisen- und kalkhältig, Glimmerschiefer und Granitgneis, Phyllit, Pseudogley, Schotter, Quarz, Muschelkalk. Seehöhe: 200-400 Meter.

Analytical data

Alcohol

14,0% vol

Sugar level

dry

Acid

5,6 g/l

Age of vines

Blaufränkisch: 40 - 70 Jahre Cabernet Sauvignon: 25 Jahre Merlot: 25 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, minimaler Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

Mitte Oktober 2013, 35 hl / ha

Wine description

dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Einladender Duft nach schwarzen Waldbeeren, ein Hauch Lakritze, feinwürzig, saftig, gute Komplexität, feine, präsente Tannine, zarte Süße von Kirschen, Ribiseln im Nachhall.

Vinification

Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung, 20 tägige Spontangärung im 1500 lt. Holzgärständer, Unterstoßen des Maischekuchens durch händisches Unterstoßen, anschließend biologischer Säureabbau, Reifung in 500lt. Fässern. Unfiltriert.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16-18°C, Trinkreife: 2015 - 2024+

Food pairings

Rindsroulade in Rotweinsauce.

Other

Ist zum einen die Hommage an die Zusammenarbeit der Wellanschitz Brüder Georg und Stefan, zum anderen eine Verbrüderung des gesamten Gebietes.