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Blaufränkisch Hussi 2013

Burgenland, Österreich
Blaufränkisch Hussi
Variety
Blaufränkisch
Quality
Qualitätswein

3 Awards

11/2015
Wein-Führer 2016
93
93 points
7/2015
Weinguide 2015/16
4
07/2015
Wein Guide 2015/2016
91-93
91-93 points

Vine origins

  • Vineyard

    Hussi, Neckenmarkt

    Hochplateau mit darauffolgendem leichtem Hang im nordwestlichen Teil von Neckenmarkt, von Fichtenbäumen umrungen. Das Zusammenspiel von kühlem Wald und sonnengewärmten Kalkgestein führt zu einem besonderem Mikroklima, das wesentlich zur eleganten Aromaausprägung beiträgt. Boden: Muschelkalk, Ablagerungen des tertiären Urmeeres, Kalkfels, lehmiger Sand, mit geringer Humuseinlage, sehr karg und kalkdominiert. Seehöhe: 320 Meter.

Analytical data

Alcohol
13,5% vol
Sugar level
dry
Acid
5,8 g/l

Age of vines

50 Jahre

Growing

Jede Zeile begrünt (natürliche Begrünung), händische Laubarbeiten, hohe, luftige Laubwand, geringer Pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.

Harvest

Anfang Oktober 2013, 30 hl / ha

Vinification

Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung, 25 tägige Spontangärung im 1500 lt. Holzgärständer, Unterstoßen des Maischekuchens per Hand, anschließend biologischer Säureabbau, Reifung in gebrauchten 500lt. Fässern. Unfiltriert.

Wine description

dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, feine Kräuterwürze, kühle Frische, leichtfüßig, elegant, rotbeerige Anklänge, saftige Kirschfrucht, gut integrierte Tannine, Brombeerfrucht, Heidelbeeren, mineralischer Kern.

Drink recommendations

Trinktemperatur: 16-18°C, Trinkreife: 2016 - 2030+

Food pairings

Wildschweinragout mit Steinpilzen.

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