Urbanihof Paschinger Grüner Veltliner Reserve 2015

2 Awards

Analytical data

Alcohol

13,0% vol

Sugar

7,6 g/l, dry

Acid

5,1 g/l

Wine description

Tief und kraftvoll im Duft nach "tropischen" gelben Fruchtaromen, etwas Vanille, Passionsfrucht, Bananen und Ananas aber auch würzige Aromen, wie Kümmel und Kräuter, abwechslungsreich je nach Luft und Temperatur. Am Gaumen sehr vollmundig, schmelzig und recht cremig, wieder mit saftiger gelber Frucht, elegant und doch lebendig, kein bisschen breit, sondern lebendig mit animierender Säure, zart würzig im Finale und sehr lang im Nachhall. Sollte noch einige Monate lagern, hat Potential für einige Jahre.

Food pairings

Perfekter Begleiter zu kräftigen Pilzgerichten.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10°C

Glass recommendation

Burgunderglas