14 Monate in gebrauchten Barrique- und 500 l Eichenfässern gereift.
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes dunkles Brombeerkonfit, zart nach Zwetschken, ein Hauch von Dörrobst, etwas Vanille mit einem Hauch Pfeffer und etwas ätherischen Kräutern. Saftig-extrasüßer Kern, harmoniches Tanningerüst, gut eingebundene Röstaromen mit ein wenig Kaffee, salzig im Nachhall mit guter Länge. Komplex und facettenreich, ein runder, guter Speisenbegleiter. Bereits sehr gut antrinkbar und unser "Everybodies darling"!
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