Dunkles Rubinrot, kräftige Würze, zart-reife Röstaromen, elegante Frucht mit dezenten Anklängen von schwarzen Oliven, weiche Tannine die am Gaumen lange nachklingen.
Rindfleisch, Pfeffersteak, Roastbeef, Wild und Wildgeflügel sowie Käsevariationen.
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