In der Nase dominiert der Pinot Blanc mit hell nussiger Würze und Ringlotten, auch Melisse und Birnenmark; saftiger Fruchtbogen mit schlanker Mitte und zart mineralischem Unterfutter, kernige Textur, seriös, angenehm trocken und entsprechend trinkanimierend.
Filet vom Neusiedlersee Zander gebraten mit cremigen Paradeisrisotto & Basilikumpesto
Leithaberg DAC: Der trockene Wein ist geprägt von den mineralischen Böden Oggaus an den Ausläufern des Leithagebirges. Die sonnseitigen Hanglagen werden beeinflusst von der Wärme des Neusiedlersees. Dies alles schafft Weine mit Würze, Feuer und Harmonie. Unverwechselbar und nachhaltig, eben ein Leithaberg DAC.
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