- Variety
- Roter Veltliner
Analytical data
- Alcohol
- 12,0% vol
- Sugar
- 2,5 g/l, dry
- Acid
- 6,3 g/l
Vinification
Die Trauben wurden gerebelt und sofort schonend abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wurde mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren.
Wine description
Orange, Mandarine und etwas Mandel, lebendig am Gaumen, eleganter und schlanker Wein mit animierende Säure, macht Lust auf mehr; Hohenwarther Rarität „down to earth“.
Drink recommendations
Am besten jung und frisch, 1-2 Jahre, so zeigt er sein ganzes Können.
Food pairings
Passt hervorragend zur traditionellen Österreichischen Küche.
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