Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: Februar 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Einladender Duft nach Grapefruit, reifen Äpfeln und Honigmelonen, auch etwas von der - für die Löss-Region ganz typischen - Kräuterwürze. Am Gaumen sehr saftig, kraftvoll und rund mit zartem Schmelz, sowie wieder dieser typischen, erdigmineralischen Löss-Würze, lebendigem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Ein sehr typischer Wagram-Veltliner mit gutem Lagerpotential. Passt auch zu kräftigeren und würzigen Speisen, zu denen man sonst Rotwein empfehlen würde.
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche mit Schnitzel & Co.
Weißweinglas
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